Restaurant de Queen Victoria Place – Expérience culinaire

Restaurant Queen Victoria Place

Queen Victoria Place Restaurant

Construit en 1904, l’imposant édifice aujourd’hui connu sous le nom de Queen Victoria Place fut autrefois la résidence des commissaires de Niagara Parks. Le restaurant de Queen Victoria Place, qui entame sa 113e année au cœur du Queen Victoria Park, sert les meilleurs produits de la région du Niagara. Le chef Sidney Krick propose en effet un menu composé d’ingrédients locaux accompagné d’une liste variée de vins du Niagara certifiés VQA et d’un menu de bières artisanales.

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    Partiellement accessible
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    Saisonnier
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    Certifié de Feast On
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    Stationnement

Caractéristiques du restaurant

Approvisionnement auprès de distilleries, de brasseurs et d’autres fournisseurs locaux

Approvisionnement auprès de distilleries, de brasseurs et d’autres fournisseurs locaux

Le restaurant de Queen Victoria Place est déterminé à soutenir les nombreux producteurs et artisans qui composent le solide secteur agroalimentaire de l’Ontario. Dégustez les produits locaux figurant au menu, accompagnés de bières artisanales de l’Ontario et de vins du Niagara certifiés VQA.

Chef Sidney Krick

Chef Sidney Krick

« Notre recette de côtelette de porc de l’Ontario rôtie sur le feu et saumurée à l’érable, accompagnée d’une purée de pommes de terre au parmesan et de mini légumes locaux, met en vedette du porc, des pommes, de la moutarde Kozlik’s et du sirop d’érable de l’Ontario. Les propriétés aromatiques et l’amertume d’une pinte de Barking Squirrel Lager se marient bien avec le goût sucré de l’érable et le chutney de pommes. »

Heures d’ouverture

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